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Asturias se encuentra situada en la costa septentrional de
España. El Principado de Asturias es una comunidad autónoma uniprovincial de
España. Situada en el norte de España ocupa un espacio de 10.603,57 km², en el
que habitan 1.085.289 personas. Fronteriza al oeste con Galicia, al norte con el
Mar Cantábrico, al este con Cantabria y al sur con la provincia de León. Recibe
el nombre de Principado por razones históricas, al ostentar el heredero de la
Corona de España el título de Príncipe de Asturias. Su capital es la ciudad de
Oviedo, siendo Gijón su ciudad más poblada.
Asturias según su Estatuto de Autonomía está considerada comunidad histórica en
su artículo 1. Posee un órgano de autogobierno medieval llamado Junta General
del Principado (Xunta Xeneral del Principáu en asturiano) fundado en el año
1388, como consecuencia de su transformación en Principado por orden de Juan I
de Castilla. También posee una lengua propia, el asturiano o bable. El texto más
antiguo que se conoce en esta lengua es la Nodicia de Kesos que data del año
959, mientras que el documento normativo escrito en asturiano más antiguo que se
conserva es el Fuero de Avilés de 1085.
El
Escudo del Principado de Asturias fue adoptado el 27 de abril de 1984.
Es rectangular, cuadrilongo y con los extremos del lado inferior redondeados y
una punta o ángulo saliente en el centro de dicho lado, con la proporción de
seis de alto por cinco de ancho.
Trae sobre campo de azur o azul la Cruz de la Victoria, de oro, guarnecida de
piedras preciosas de su natural color, y las letras alpha mayúscula y omega
minúscula, también de oro, pendientes de sus brazos diestro y siniestro,
respectivamente; y en sendas líneas, con letras de oro, la leyenda "HOC SIGNO
TVETVR PIVS - HOC SIGNO VINCITVR INIMICVS" (con este emblema se defiende al
piadoso - con este emblema se vence al enemigo) la primera al flanco diestro y
la segunda al flanco siniestro.
Al timbre, corona real, cerrada, que es un círculo de oro, engastado de piedras
preciosas compuesto de ocho florones de hojas de acanto, visibles cinco,
interpoladas de perlas, y de cuyas hojas salen sendas diademas sumadas de perlas
que convergen en un mundo de azur o azul, con el semimeridiano y el ecuador de
oro, sumado de cruz de oro. La corona forrada, de gules o rojo.
Comarcas de Asturias funcionales:
-Avilés: Avilés, Candamo, Castrillón, Corvera de Asturias, Cudillero, Gozón,
Illas, Muros de Nalón, Pravia y Soto del Barco.
-Caudal: Aller, Lena y Mieres.
-Eo-Navia: Boal, Castropol, Coaña, El Franco, Grandas de Salime, Illano, Navia,
Pesoz, San Martín de Oscos, Santa Eulalia de Oscos, San Tirso de Abres, Tapia de
Casariego, Taramundi, Valdés, Vegadeo, Villanueva de Oscos y Villayón.
-Gijón: Carreño, Gijón y Villaviciosa.
-Nalón: Caso, Langreo, Laviana, San Martín del Rey Aurelio y Sobrescobio.
-Narcea Allande, Cangas del Narcea, Degaña, Ibias y Tineo.
-Oriente: Amieva, Cabrales, Cangas de Onís, Caravia, Colunga, Llanes, Onís,
Parres, Peñamellera Alta, Peñamellera Baja, Piloña, Ponga, Ribadesella y
Ribadedeva.
-Oviedo: Belmonte de Miranda, Bimenes, Cabranes, Grado, Llanera, Morcín, Nava,
Noreña, Oviedo, Proaza, Quirós, Las Regueras, Ribera de Arriba, Riosa, Sariego,
Santo Adriano, Salas, Siero, Somiedo, Teverga y Yernes y Tameza.
Comarcas administrativas:
1- Oscos - Eo
2- Parque Histórico del Navia
3- Comarca Vaqueira
4- Fuentes del Narcea
5- Bajo Nalón
6- Camín Real de la Mesa
7- Comarca Avilés
8- Comarca del Nora
9- Oviedo
10- Montaña Central
11- Cabo Peñas
12- Gijón
13- Valle del Nalón
14- Comarca de la Sidra
15- Oriente de Asturias
En Asturias las comarcas no tienen carácter administrativo. El Gobierno del
Principado tampoco ha hecho una división comarcal tácita, como ocurre en otras
comunidades autónomas. Además, la reciente industrialización de Asturias
destruido la vigencia de las comarcas históricas. Sin embargo, podemos
establecer una serie de comarcas funcionales, en virtud de los servicios que se
prestan. Hay que tener en cuenta que la mayoría de los concejos de Asturias
(municipios) tienen un nombre diferente al de su capital. No hay discusión en
que en Asturias hay tres grandes comarcas: Occidental, Central y Oriental.
Asturias se divide en 18 partidos judiciales: Cangas del Narcea, Lena, Cangas de
Onís, Avilés, Grado, Siero, Castropol, Gijón, Laviana, Oviedo, Llanes, Mieres,
Langreo, Tineo, Valdés, Pravia, Villaviciosa y Piloña
el Principado de Asturias está dividido en 78 concejos, figura legalmente
equivalente al municipio. La entidad menor que el concejo es la parroquia, que
no tiene por qué coincidir necesariamente con la parroquia eclesiástica. Dentro
de cada parroquia pueden darse diferentes barrios y aldeas
Asturias únicamente cuenta con un aeropuerto: el Aeropuerto de Asturias, situado
en Castrillón y un aeródromo, el Aeródromo de la Morgal situado en Llanera.
Asturias es una comunidad montañosa y costera que cuenta con numerosos y
conocidos enclaves naturales (algunos de ellos protegidos como Parques
Nacionales, Naturales o como Reservas de la Biosfera); cabe destacar:
Montaña
Centro Oriental:
Parque nacional de los Picos de Europa (Amieva, Cangas de Onís, Onís, Cabrales y
Peñamellera Baja). Compartido con León y Cantabria.
Parque natural de Reres (Caso y Sobrescobio).
Reserva natural protegida de Peloño (Ponga).
Paisaje protegido de la sierra del Aramo (Quirós, Morcín y Riosa).
Paisaje protegido de la sierra del Cuera (Cabrales, Llanes, Peñamellera Alta,
Peñamellera Baja y Ribadedeva).
Montaña Centro Occidental:
Parque natural de Somiedo (Somiedo, Belmonte y Teverga).
Parque natural de las fuentes del Narcea y del Ibias (Cangas del Narcea, Degaña
e Ibias).
Reserva natural integral de Muniellos (Ibias y Cangas del Narcea).
Paisaje protegido de las sierras de Carondio y Valledor (Allande, Grandas de
Salime y Villayón).
Paisaje protegido del pico de Caldoveiro (Grado, Yernes y Tameza, Proaza y
Teverga).
Paisaje protegido de peña Ubiña (Lena y Quirós).
Monumento natural del Tejo de Lago (Allande).
Monumento natural del Tejo de Bermiego (Quirós).
Monumento natural del Carbayón de Valentín (Tineo).
Costa Centro Occidental:
Reserva natural parcial de la ría del Eo (Castropol y Vegadeo).
Reserva natural parcial de Barayo (Navia y Valdés).
Paisaje protegido de la Costa Occidental (Cudillero y Valdés).
Paisaje protegido de la cuenca del Esva (Valdés, Salas y Tineo).
Monumento natural de las cascadas de Oneta (Villayón).
Monumento natural de la playa de Frejulfe (Navia).
Costa Centro Oriental:
Paisaje protegido de la sierra del Sueve (Colunga, Caravia, Piloña, Parres y
Ribadesella).
Paisaje protegido de la Costa Oriental (Llanes y Ribadesella).
Monumento natural de los bufones de Arenillas y Santiuste (Llanes).
Los Espacios Naturales se complementan con las blancas y arenosas Playas, las
recónditas Cuevas, los hermosos Lagos, los apacibles Embalses, los cristalinos
Ríos, así como la Fauna y la Flora autóctona.
El término Asturias, recibe el nombre de sus antiguos pobladores, los Astures,
primitivos habitantes de las orillas del Astura (Esla) hasta la dominación
romana. El nombre de Astures englobaba no sólo a los de la Meseta (Cismontanos)
sino también a los del norte (Transmontanos).
Durante los años 29-19 a.c. tiene lugar el Bellum Asturicum, las guerras de los
ástures contra Roma. En el siglo V los visigodos entran en el escenario ibérico,
pero no será hasta el siglo VIII con la fundación del Reino de Asturias, cuando
se vuelva a ocupar un papel protagonista. Este Reino, cuya legitimación se
establece con la batalla de Covadonga, llegará a ser el de mayor extensión de
Hispania, traspasando las fronteras del Duero y liderando la Reconquista
El Reino de Asturias fue la primera entidad política cristiana establecida en la
Península Ibérica después del colapso del reino visigodo de Toledo tras la
desaparición del rey Rodrigo en la batalla de Guadalete y la subsiguiente
invasión musulmana. En sus primeras décadas, la extensión territorial del Reino
de Asturias se limitó los territorios de la Cornisa Cantábrica y sus comarcas
adyacentes. Con posterioridad, los reyes asturianos iniciaron una vigorosa
expansión que a principios del siglo X alcanzó el Río Duero.
El arte asturiano es, junto con el catalán, uno de los dos principales
exponentes del prerrománico en España. Si bien en este último las influencias
lombardas son evidentes, en el arte prerrománico asturiano se deja sentir sobre
todo el influjo carolingio.
Seis de las quince construcciones prerrománicas asturianas aún conservadas han
sido declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO: fuente de La Foncalada,
San Julián de los Prados, Santa María del Naranco, San Miguel de Lillo, Santa
Cristina de Lena y la Cámara Santa de la Catedral de Oviedo.
Arquitectura Popular: el hórreo asturiano destaca por su extensión
demográfica y por su evolución funcional, teniendo como característica básica su
desmontabilidad, pudiendo ser fácilmente trasportado a otra ubicación. La panera
es la evolución de éste, dándose ejemplos que superan los 100 metros cuadrados
de superficie cubierta. La finalidad del hórreo es la de granero y dependencia
donde guardar objetos.
las feraces tierras asturianas han sido tradicionalmente la mejor base para una
huerta rica: patatas, cebollas, ajos, lechugas, pimientos, berzas, repollos...
Aunque más destacables sean los arveyos (guisantes), los fréjoles (vainas o
judías verdes) y en especial las fabes (judias de grano blancas). Estas son
ingrediente fundamental del más universal plato Astur, La Fabada.
Entre los platos más significativos en la cocina asturiana están:
-La fabada, plato típico por excelencia. Compuesto por fabes (alubias blancas) y
productos provenientes de la matanza, como la morcilla, el chorizo y el lacón.
ver receta
-El Pote asturiano, (Es una variante de la fabada pero cuyo ingrediente básico
es la berza)
-Tortos con picadillo. Otoño es tiempo de matanza en muchos pueblos de Asturias
y haciendo picadillo de la matanza se realizan los tortos con picadillo. Éstos
son tortas de harina de maiz y de trigo que se rellenan con picadillo de la
matanza.
-Fritos de pixín: Pixín es el nombre que recibe el rape en Asturias y un plato
típico que se puede degustar en muchos locales son los fritos de pixín, trozos
de pixin rebozados y fritos.
-Chorizo a la sidra.
Postres
-Arroz con leche: Postre de gran popularidad en Asturias, que se cocina en toda
la región.
-Frixuelos: Semejantes a los crepes , elaborados con leche, huevo, harina y
azúcar.
-Casadielles: Postre típico asturiano que se consume en todas las festividades,
elaborado con masa de harina de trigo y relleno de nueces, avellanas, azúcar y
anís.
Asturias cuenta con más de dos docenas de quesos con denominación propia, lo que
la convierte en la mancha que sera artesanal más importante de Europa por su
extensión geográfica, con variedades tan reconocidas como el Cabrales, el
Gamoneu, el de La Peral, el de los Beyos, el de los Oscos, el de Afuega’l Pitu...
La principal bebida típicamente asturiana es la sidra natural que se elabora
desde hace siglos en la región y que es dificil de encontrar fuera de ella. El
mejor lugar para degustar una sidra sin duda es en una de las muchas sidrerías
que abundan por toda Asturias. la “Sidra de Asturias” es una Denominación de
Origen Protegida, es muy frecuente verla embotellada en botellas de forma
característica y de cristal verde y un tapón de corcho
La música y la danza son variadas y propias. El instrumento más característico
es la gaita asturiana, caracterizada por constar de tres tubos: uno de
insuflación (soplete) y dos sonoros (roncón y punteru), que se utiliza en
numerosas danzas populares, pudiendo ir acompañada por el tambor, aunque también
por otros instrumentos como el acordeón o el clarinete.
Innumerables son los festejos de Asturias. Son famosas las romerías, más
conocidas como "fiestas de prau", por la la gran cantidad de pequeños pueblos
unido a las características de su naturaleza, una gran mayoría se realizaban en
prados, y aunque el número ha descendido y su ubicación ha pasado a plazas
asfaltadas siguen siendo motivo de visita. Cabe destacar el Descenso Folclórico
del Nalón en Laviana donde los participantes deben subir sus embarcaciones o
carrozas para después realizar la bajada por el Río Nalón.
Un acontecimiento deportivo muy popular tanto en Asturias como en el resto de
España es el Descenso Internacional del Sella, prueba de piragüismo con
participantes de varios países y que tiene lugar anualmente en el tramo final
del río Sella, entre Arriondas y Ribadesella, el primer sábado de agosto, desde
la década de 1930. Con este acontecimiento da comienzo la semana Internacional
de Piragüismo en Asturias, que finaliza con el Descenso Internacional del Cares.
La costa asturiana tiene una extensión de unos 354 kilómetros. Es una sucesión
variopinta de playas amplias, otras más recoletas, pequeñas calas, acantilados
agrestes, pueblos marineros con típicos caseríos sobre sus puertos, pueblos
campesinos junto al mar, villas y ciudades. Esta múltiple variedad del litoral
asturiano permite gozar del bullicio de los lugares más concurridos, con su
abundante oferta de diversiones y vida nocturna, o acercarnos a lugares
tranquilos, a romerías y fiestas tradicionales.
Son concejos costeros, de oriente a occidente, los de Ribadedeva, Llanes,
Ribadesella' Caravia, Colunga, Villaviciosa, Gijón, Carreño, Gozón, Avilés (por
ría, puerto y vocación marinera), Castrillón, Soto del Barco, Muros de Nalón,
Cudillero, Luarca, Navia, Coaña, El Franco, Tapia de Casariego, Castropol y
Vegadeo (por su salida al mar).
La oferta hotelera y de campings es abundante, como también son numerosos los
lugares que ofrecen posibilidad de practicar los deportes acuáticos. Desde el
baño tranquilo, al submarinismo, la vela, o el surf, que por las especiales
condiciones del Cantábrico cuenta en Asturias con numerosos adeptos.